在欧洲生产骨科机器人产品时，需要遵循一系列质量控制标准和法规，其中主要的包括：

ISO 13485质量管理体系标准：ISO 13485是专门适用于医疗器械行业的质量管理体系标准，要求医疗器械制造商建立、实施和维护质量管理体系，以确保产品质量和符合性。生产过程中的各个环节都需要符合ISO 13485的要求，包括设计开发、采购、生产、检验、记录和文档管理等。

医疗器械规例（Medical Device Regulation，MDR）：MDR是欧盟关于医疗器械监管的新法规，于2017年生效，旨在提高医疗器械的安全性和可追溯性。骨科机器人产品的生产需要符合MDR的要求，包括产品注册、技术文件准备、临床评价、风险管理、质量管理体系等方面的要求。

ISO 14971风险管理标准：ISO 14971是医疗器械行业的风险管理标准，要求医疗器械制造商在产品生命周期的各个阶段进行风险评估和管理。在生产过程中，需要对产品的潜在风险进行评估，并采取相应的措施进行控制和管理。

ISO 10993生物相容性标准：ISO 10993是医疗器械行业的生物相容性标准，要求医疗器械制造商对产品与人体接触的材料进行生物相容性评价，以确保产品对人体的安全性和耐受性。在生产过程中，需要对产品的材料进行评估，并确保其符合ISO 10993的要求。

其他相关标准和法规：除了上述主要标准和法规外，骨科机器人产品的生产还需要遵循其他相关的标准和法规，如机械安全标准、电气安全标准、数据安全标准等，以确保产品的安全性、有效性和合规性。