是的，IVD产品在国内生产确实需要建立追溯体系。这主要是基于以下几个方面的考虑：

首先，从法规层面来看，国内的相关法规，如《食品安全法》等，明确要求食品生产经营者建立食品安全追溯体系，以保证食品（包括医疗产品）的可追溯性。这种追溯体系不仅有助于企业满足法规要求，还能确保在发生投诉或重大食品安全事件时，能迅速定位和确定受影响的产品数量和位置，从而做出正确的决策，有效管理风险。

其次，建立追溯体系也是业务需要。在IVD行业中，追溯体系可以帮助企业实现产品的全生命周期管理，确保设计开发、生产等过程数据的真实可靠、完整和可追溯。这有助于企业在面对市场监管部门的核查时，提供充分的证据和资料。

此外，从产品质量的角度来看，追溯体系可以帮助企业监控和追溯产品的生产过程，及时发现并解决潜在的质量问题。通过追溯体系，企业可以了解原材料的来源、生产过程的参数以及产品性能的检测结果等信息，从而确保产品的质量稳定性和一致性。

综上所述，IVD产品在国内生产建立追溯体系是必要且有益的。这不仅可以满足法规要求，还能提升企业的业务效率和产品质量，降低潜在风险。因此，企业应重视并加强追溯体系的建设和维护。