在中东处理重组胶原蛋白产品审批的技术评估问题时，主要需要确保所提交的技术文件完整、准确，并符合目标国家的法规和标准。以下是一些处理技术评估问题的建议：

首先，深入了解目标国家的医疗器械审批流程和技术评估要求。不同国家可能有不同的法规和标准，因此需要仔细研究并遵循相关规定。

其次，确保提交的技术文件详尽且准确。这包括产品的基本信息、技术规格、结构与性能描述、使用说明书等。对于重组胶原蛋白产品，还需要特别强调其生物相容性、安全性和有效性等方面的数据。

如果产品已经进行了相关的临床试验，应提供完整的临床试验数据，包括试验计划、试验过程、试验结果和数据分析等。这些数据对于证明产品的安全性和有效性至关重要。

此外，与监管机构保持良好的沟通也是处理技术评估问题的关键。如果在技术评估过程中遇到疑问或需要澄清的问题，应及时与监管机构联系，提供必要的解释和补充材料。

在处理技术评估问题时，还可以考虑寻求咨询或第三方机构的帮助。这些机构通常具有丰富的经验和知识，能够协助解决技术评估过程中的疑难问题。

后，需要注意的是，技术评估只是产品审批过程中的一个环节。除了技术评估外，还需要关注其他方面的要求，如质量管理体系、注册流程等。只有全面满足目标国家的法规和标准，才能成功获得产品审批。

综上所述，处理重组胶原蛋白产品审批的技术评估问题需要深入了解目标国家的法规和标准，确保提交的技术文件完整、准确，并与监管机构保持良好的沟通。同时，可以考虑寻求咨询或第三方机构的帮助，以提高审批成功率。