胶原蛋白重新注册越南PFDA注册时，周期和费用可能会发生变化。具体来说，重新注册的周期和费用可能受到以下几个因素的影响：

产品特性和注册类型：不同类型和用途的胶原蛋白产品可能具有不同的注册要求和审核标准，因此重新注册的周期和费用可能有所不同。此外，越南PFDA可能会对不同类型的注册申请采取不同的处理方式和审核标准，这也可能影响重新注册的周期和费用。

越南的政策和法规变化：越南的政策和法规可能会发生变化，这可能导致重新注册的周期和费用发生变化。如果越南的政策和法规变得更加严格或复杂，可能会导致重新注册的周期延长或费用增加。

企业的具体情况：企业的具体情况也可能影响重新注册的周期和费用。例如，企业的生产规模、质量管理水平、合规性等方面的情况可能会影响越南PFDA对企业的评估结果，从而影响重新注册的周期和费用。