在台湾地区申请人工关节产品注册，一般需要按照以下步骤进行：

准备资料：首先，申请人需要准备完整的注册申请资料，包括但不限于产品技术资料、临床试验数据、质量管理文件、生产工艺流程等。

委托代理：如果申请人不是台湾境内企业，可能需要委托台湾境内的法定代理人或代理机构代为办理注册申请。

申请提交：将完整的注册申请资料提交给台湾的医疗器械监管机构，即台湾食品药物管理署（TFDA）。

资料审查：TFDA将对提交的注册申请资料进行审查，以确保其完整性、准确性和符合法规要求。

技术评估：TFDA可能会对人工关节产品进行技术评估，包括对产品的安全性、有效性和质量等方面进行评估。

临床评估：如果需要进行临床评估，TFDA可能会要求申请人提供相关的临床试验数据，并对试验结果进行评估。

审核和批准：经过资料审查、技术评估和临床评估后，如果申请符合法规要求，TFDA将会审核并终批准注册申请。

注册证颁发：一旦注册申请获得批准，TFDA将颁发注册证书，允许申请人在台湾地区销售和使用人工关节产品。