在沙特生产人工关节产品时，进行变更控制和审核管理是非常重要的。以下是实施这些管理的关键步骤：

变更控制流程制定： 设计并实施一个详细的变更控制流程，确保对生产过程中的任何变更都进行适当的管理和审批。该流程应该清楚规定变更的发起、评审、批准、实施和验证步骤。

变更提案提交： 任何与人工关节产品生产相关的变更都应由适当的团队或个人提交变更提案。提案应包括变更的描述、理由、影响分析以及实施计划。

变更评审： 变更提案应提交给专门的变更控制委员会或团队进行评审。评审团队应由相关部门的代表组成，他们将评估变更的技术、质量、安全和法规方面的影响。

变更批准： 变更评审完成后，评审委员会将决定是否批准变更。批准的变更应有详细的记录，包括批准日期、变更描述和责任人。

变更实施： 批准的变更应按照变更控制流程的规定进行实施。确保变更在实施过程中得到适当的监督和控制，以防止潜在的质量问题。

变更验证： 完成变更后，需要对其进行验证，确保变更达到了预期的效果并没有引入新的问题或风险。验证过程应记录并报告给变更控制委员会。

变更关闭： 在变更经过验证并且确认生效后，应该将变更关闭。关闭变更意味着将其纳入正常的生产流程中，并更新相关文件和记录以反映变更后的状态。

审核管理： 定期进行内部审核和管理评审，以评估变更控制和质量管理体系的有效性和合规性。这些审核应由经过培训的内部审核员进行，并由管理层对审核结果进行审查和批准。