申请人工关节在埃及注册时，通常需要提交一系列证明文件和质量控制计划，以确保产品符合相关的标准和法规。以下是可能需要的文件和计划：

产品注册申请表：包括产品的基本信息、制造商信息、质量控制计划等。

产品注册证明文件：如果产品已在其他国家获得注册或认证，需提交相关证明文件。

制造许可证：证明制造商有资格生产该类医疗器械的证明文件。

产品规格书：详细描述产品的规格、性能、用途、材料等信息。

材料证明：提供产品所使用材料的证明文件，包括材料的原产地、成分、生产过程等信息。

质量控制计划（Quality Control Plan）：描述产品的质量控制措施，包括生产过程中的检验、测试、验证等步骤。

质量检验报告：包括产品生产过程中进行的各项检验和测试的结果报告。

生产工艺流程图：描述产品的生产过程，包括各个生产环节的步骤和控制点。

不良品处理记录：描述如何处理生产过程中发现的不合格品，并记录相应的纠正和预防措施。

标识和包装规范：产品的标识和包装必须符合埃及的相关标准和法规。

以上文件和计划应当符合埃及医疗器械注册的要求，并由资质齐全的制造商或供应商提供。好与埃及的医疗器械注册机构或相关监管机构联系，以获取详细的要求和指导。