胶原蛋白产品申请国内注册时，需要准备的技术文件应包括全面的信息，以确保产品的质量、安全性和有效性得到充分评估。以下是准备技术文件时的要点：

产品概述： 包括产品的名称、分类、用途、规格、形态、主要成分等基本信息。

生产工艺： 提供详细的生产工艺流程和操作步骤，包括原材料选择、加工方法、制备过程、生产设备等。

质量控制标准： 包括产品的质量标准、检测方法、质量控制点、批准标准、标签规范等。

原材料信息： 提供原材料的来源、质量标准、采购渠道、供应商信息等。

产品稳定性研究： 提供产品在不同条件下的稳定性研究数据，评估其储存稳定性和使用期限。

非临床评价数据： 提供相关的体外和体内评价数据，如生物相容性、生物安全性、毒理学评价等。

临床试验数据（如果适用）： 如果进行了临床试验，需要提供试验方案、试验结果和报告，以评估产品的临床安全性和有效性。

技术说明书和标签说明书： 包括产品的技术说明、使用说明、标签和包装说明等。

其他支持性文件： 包括产品注册证明或许可证明、法人代表授权书、委托书等。

以上是准备胶原蛋白产品申请国内注册技术文件时的主要要点。具体的准备工作可能会根据产品类型、用途和注册政策的变化而有所不同，建议申请人根据相关法规和指南进行详细了解和准备。