胶原蛋白产品在国内临床试验的监察计划通常包括以下内容：

监察目标和范围：明确监察的目标和范围，包括试验执行过程中可能存在的问题和风险，以及需要重点关注的试验环节。

监察时间点和频率：确定监察的时间点和频率，通常需要在试验开始前、中间阶段和结束时进行监察，以及在关键节点或有重大事件发生时进行临时监察。

监察内容：包括但不限于以下内容：

受试者招募情况：监察受试者的入选过程，确保符合入选标准。

药物管理：监察试验药物的存储、配送、使用和记录，确保符合试验方案和 GCP 要求。

数据记录和管理：监察试验数据的记录、收集、存储和管理，确保数据的准确性、完整性和保密性。

不良事件报告：监察不良事件的收集、报告和处理流程，确保及时、准确地报告并采取相应的措施。

试验过程符合性：监察试验过程是否符合试验方案、伦理审批文件、 GCP 和相关法规的要求。

监察方法和工具：确定监察的具体方法和工具，如文件审查、现场检查、数据验证等。可以采用抽样检查或全面检查的方式进行监察。

监察人员：确定参与监察的人员和团队，包括监察组成员和负责人。监察人员通常包括临床监察员、数据管理人员、药物监察员等。

监察记录和报告：对监察过程进行记录，并及时生成监察报告，详细描述监察发现的问题、建议和整改措施，向相关机构和人员汇报。

监察结果的跟踪和处理：跟踪监察结果的整改情况，确保问题得到及时解决和改进，并在必要时采取进一步的措施。

与相关方的沟通和合作：与试验团队、研究中心、监管机构等相关方进行沟通和合作，共同推动临床试验的顺利进行和监察的有效实施。

综上所述，胶原蛋白产品在国内临床试验的监察计划需要综合考虑试验的特点和风险，明确监察目标、内容、时间点和频率，并采取相应的监察方法和工具，确保试验过程的规范性、安全性和可靠性。