重组胶原蛋白产品在中东生产的工艺流程确实需要认证。这是为了确保产品的质量和安全性，以及符合中东地区的法规和标准。工艺流程认证是产品注册和市场准入的关键环节之一。

在中东地区，生产重组胶原蛋白产品的工艺流程认证通常由相关的认证机构或药品和医疗器械管理局负责。这些机构会对提交的工艺流程文件进行严格的审核，确保其与当地的法规和标准相符。审核过程可能涉及对生产设施的现场检查，以及对工艺流程的详细评估。

为了通过工艺流程认证，企业需要准备详细的工艺流程文件，包括原料选择、生产步骤、质量控制措施等。这些文件应详细描述每个生产环节的操作和参数，以及所采取的措施。此外，企业还需要提供相关的测试报告和数据，以证明其工艺流程的有效性和稳定性。

通过工艺流程认证后，企业将获得相应的认证证书或注册证书，这将成为产品在中东地区销售和使用的必要条件。同时，企业还需要持续监控和改进其工艺流程，以确保产品质量和安全性的持续符合标准。

需要注意的是，不同中东国家的认证要求和程序可能有所不同。因此，企业在进入中东市场前，应详细了解目标国家的法规和认证要求，并与当地的认证机构或顾问进行咨询和合作。

综上所述，重组胶原蛋白产品在中东生产的工艺流程确实需要认证，这是确保产品合规性和市场准入的重要步骤。