在越南进行重组胶原蛋白产品的临床试验时，通常会进行过程性文件审查。这种审查是监管机构对临床试验进行持续监督和审核的一部分，旨在确保临床试验的合规性、可靠性和安全性。

过程性文件审查通常包括以下内容：

研究方案和修订：监管机构会审查临床试验的研究方案和任何修订，确保试验设计、目标、方法和程序符合伦理要求和法规标准。

病例记录表和数据管理：审查病例记录表和数据管理程序，确保数据的收集、记录、管理和分析符合标准，并且数据的完整性和准确性得到维护。

伦理委员会批准文件：审查伦理委员会的批准文件，包括研究方案、知情同意书、病例记录表等，以确保试验受到适当的伦理监督和保护。

试验药品管理：审查试验药品的管理程序，包括药品配送、储存、分发和使用，确保试验药品的质量、安全性和有效性得到保障。

不良事件报告和安全监测：审查不良事件报告和安全监测程序，确保及时识别、记录和报告试验中的不良事件，并采取适当的措施保障受试者的安全。

试验人员培训记录：审查试验人员的培训记录，确保他们具备执行临床试验所需的知识和技能。