重组胶原蛋白产品在马来西亚研发的关键技术可能涉及以下几个方面：

生物工程技术：包括基因工程和蛋白质工程技术，用于在微生物、动植物细胞或其他生物系统中表达和生产重组胶原蛋白。

纯化技术：开发高效的分离和纯化技术，以从生产系统中提取和纯化胶原蛋白，并确保其纯度和活性。

功能性改良：通过改变重组胶原蛋白的结构或添加特定的功能基团，以提高其稳定性、生物相容性或功能性，例如促进伤口愈合或保湿皮肤。

仿生生产：借鉴自然界的生产方式，设计和构建模拟自然合成胶原蛋白的生产系统，以提高产量和质量。

配方和应用技术：开发不同类型的重组胶原蛋白产品，如液体、凝胶或纤维，以满足不同的应用需求，如医疗用途、美容保健等。