在马来西亚申请重组胶原蛋白产品的GMP（Good Manufacturing Practice，良好生产规范）质量体系前，需要了解并准备以下工作：

了解目标国家的GMP标准和要求：不同国家可能有各自的GMP标准和要求，因此，首先需要深入研究并了解马来西亚的GMP具体规定。这包括GMP认证的程序、所需的文件、以及相关的法规和政策。

自我评估与改进：企业应对自身的生产设施、工艺流程、质量管理体系等进行全面的自我评估。这包括检查生产设施是否符合GMP标准，工艺流程是否规范，质量管理体系是否完善等。对于不符合标准的地方，需要及时进行改进和优化。

准备申请材料：收集和准备与生产过程和质量管理体系相关的所有文件和记录。这些材料可能包括质量手册、标准操作规程（SOPs）、员工培训记录、设备验证报告、质量控制数据等。确保这些文件完整、准确，并符合马来西亚GMP的要求。

与认证机构沟通：在申请前，与马来西亚的GMP认证机构进行沟通，了解具体的申请流程、时间表和注意事项。这有助于企业更好地准备申请材料，并确保申请过程顺利进行。

培训员工：确保员工了解并遵守GMP的相关规定，包括生产过程中的卫生要求、设备操作规范、质量控制标准等。通过培训，提高员工的质量意识和操作技能，确保产品质量符合GMP要求。

现场准备：确保生产现场符合GMP要求，包括清洁、卫生、设备维护等方面。在申请前，进行现场检查和整改，确保生产现场符合马来西亚GMP的要求。