巴西ANVISA对不同类别和风险级别的重组胶原蛋白产品的审批流程和要求可能会有所区别，具体取决于产品的类别、用途和风险级别。一般来说，较低风险的产品可能会有简化的审批流程和较少的要求，而高风险产品则需要更严格的审批流程和更多的要求。

以下是可能存在的一些区别：

审批流程：较低风险的重组胶原蛋白产品可能可以通过较简化的审批流程获得批准，而高风险产品可能需要经历更复杂和严格的审批程序，包括更多的技术评估、现场审计等。

文件要求：高风险产品可能需要提交更多的文件和信息，如更完整的技术资料、更丰富的临床试验数据等，以证明产品的质量、安全性和有效性。

审批时间：由于审批流程和要求的不同，高风险产品的审批时间可能会更长，因为需要更多的时间来评估和验证产品的质量和安全性。

审批费 用：高风险产品可能需要支付更高的审批费 用，以覆盖更多的审批成本和费 用。

监管要求：一旦获得批准，高风险产品可能需要更严格的监管和监督，包括定期的质量检查、报告提交等。

总的来说，巴西ANVISA对不同类别和风险级别的重组胶原蛋白产品会根据产品的特性和风险程度制定相应的审批流程和要求，以产品的质量、安全性和有效性符合相关的法规和标准要求。