保护重组胶原蛋白产品巴西ANVISA临床试验志愿者的权益是非常重要的，以下是一些常见的保护措施：

伦理委员会审查： 所有临床试验必须经过伦理委员会的审查和批准。伦理委员会负责试验方案符合伦理原则，保护受试者的权益和安全。

知情同意： 所有志愿者必须在参加试验前签署知情同意书，以确认他们已经了解试验的目的、过程、风险和权利，并同意参加试验。

受试者权利保护： 志愿者在试验过程中有权拒绝参与试验或随时退出试验，无论任何原因。他们还有权要求获得试验结果和相关信息。

保密和隐私保护： 试验执行单位必须志愿者的个人信息和试验数据的保密性，以保护他们的隐私权。

安全监测和不良事件报告： 试验执行单位必须监测志愿者的安全情况，并及时报告试验过程中发生的不良事件或严重不良事件。

医疗监督： 志愿者在试验过程中应得到医疗监督和护理，包括定期检查和跟踪，以他们的健康和安全。

合理补偿： 志愿者参与试验可能会花费时间和精力，试验执行单位应提供合理的补偿或津贴，以鼓励他们的参与。

建立投诉和申诉机制： 志愿者应有权提出投诉或申诉，如果他们认为受到了不公平对待或有任何不满意的情况。

通过以上保护措施，巴西ANVISA可以重组胶原蛋白产品临床试验中的志愿者权益得到充分保护，同时促进试验的顺利进行和科学可靠的结果产生。