水光针申请菲律宾注册需要提供以下质量管理手册和程序文件：

质量管理手册：质量管理手册是组织的质量管理体系的核心文件，用于描述组织的质量政策、目标、职责和程序等内容。在水光针申请菲律宾注册时，需要提供质量管理手册，其中包含了适用于产品生产过程的质量管理体系要求。

程序文件：程序文件包括一系列规范化的程序和操作指南，用于指导和规范组织的质量管理活动。在水光针申请菲律宾注册时，需要提供以下类型的程序文件：

质量控制程序：描述产品生产过程中的质量控制措施和程序，产品符合质量标准和规范要求。

设计控制程序：描述产品设计过程中的控制措施和程序，产品设计符合预期的功能、性能和安全要求。

文件控制程序：描述文件管理和控制的程序，文件的版本控制、审查和批准等活动能够按照规定进行。

培训程序：描述员工培训和教育的程序，员工具备必要的技能和知识，能够有效地执行质量管理活动。

负面品管理程序：描述负面品管理和处理的程序，负面品得到及时识别、处理和追踪，防止负面品流入市场。

内部审核程序：描述内部审核活动的程序，质量管理体系的有效性和持续改进。

以上质量管理手册和程序文件是水光针申请菲律宾注册时通常需要提供的重要文件，申请者需要这些文件的内容和程序符合菲律宾FDA的要求，并能够有效地支持注册申请的顺利进行。