水光针产品澳门生产中需要质量认证流程。具体来说，水光针产品在澳门生产过程中需要遵循的质量控制标准和质量认证流程主要包括以下几个方面：

遵循GMP标准：

GMP（Good Manufacturing Practice）是药品生产质量管理的，适用于医药和生物制品等领域。水光针产品在澳门生产时，需要遵循GMP标准，生产过程中的质量控制和产品安全性。

符合医疗器械管理法规：

水光针作为医疗器械产品，需要符合澳门特别行政区以及国际上的医疗器械管理法规，如《医疗器械监督管理条例》等。这包括注册、生产、销售、使用、监督管理等方面的规定。

建立质量管理体系：

企业需要建立健全的质量管理体系，如ISO 9001或ISO 13485等，生产过程的质量可控，符合相关的质量管理标准和要求。

产品注册与审批：

企业需要按照《医疗器械注册管理办法》等法规的要求，提交完整、准确的注册申请资料，包括产品注册申请表、技术资料、生产工艺流程、质量控制标准等，并通过相关的审批才能获得注册证书。

临床试验规定：

水光针产品可能需要进行临床试验，相关临床试验需符合《医疗器械临床试验管理办法》等相关法规的要求，产品的安全性和有效性。

技术标准和要求：

水光针产品需符合相关的技术标准和要求，如GB/T 16886等国家标准和YY/T 0287等行业标准，产品符合技术规范和标准要求。

产品标签和说明书要求：

产品标签和说明书需按照相关法规的要求，标注清晰、准确的产品信息，包括产品名称、规格、适应症、用法用量、禁忌症、注意事项等，消费者能够正确使用产品。

综上所述，水光针产品在澳门生产中确实需要质量认证流程，以产品符合相关法规和标准要求，保障产品的质量和安全性。