水光针在申请沙特注册时，其质量管理体系要求主要包括以下几个方面：

1. 质量管理体系建立与认证：

2. 水光针生产企业需要建立和维护一个有效的质量管理体系，该体系应产品的设计、生产、检验和交付等环节均符合预定的质量标准和法规要求。

3. 建议企业获得ISO 13485质量管理体系认证，这是医疗器械行业广泛认可的质量管理体系标准，有助于提高产品质量和管理的规范性。

4. 技术文件准备：

5. 企业需要准备详细的技术文件，包括产品规格、生产工艺、质量控制程序、风险评估报告、使用说明书等。这些文件应清晰、准确，并符合沙特相关法规和标准的要求。

6. 性能测试与验证：

7. 企业需要对水光针产品进行性能测试和验证，以证明其性能和稳定性符合预定要求。这些测试可能包括设备的工作原理、安全性能、有效性等方面的测试。

8. 临床试验数据（如适用）：

9. 如果水光针产品需要进行临床试验，企业应试验计划符合伦理要求，并满足沙特食品药品管理局（SFDA）的相关要求。企业应提供充分的临床试验数据，以证明产品的安全性和有效性。

10. 内部审核与纠正措施：

11. 企业应定期进行内部审核，以评估质量管理体系的合规性和有效性。对于发现的问题，企业应采取纠正和预防措施，以问题得到及时解决，并防止类似问题再次发生。

12. 质量管理体系审查：

13. 在申请沙特注册时，SFDA可能会对生产企业的质量管理体系进行审查。企业应质量管理体系的文档和记录完整、准确，并符合相关法规和标准的要求。

14. 法规遵从与持续改进：

15. 企业应水光针产品的设计、生产、销售和使用等环节均符合沙特的相关法规和标准。此外，企业还应关注法规和标准的变化，及时对质量管理体系进行更新和改进，以持续符合法规要求。

16. 员工培训与意识提升：

17. 企业应为员工提供必要的培训和指导，他们了解并遵守质量管理体系的要求。通过提升员工的意识和技能水平，有助于提高产品质量和管理的有效性。