水光针产品申请越南注册时的非临床性能评估内容可能包括以下方面：

物理性能：

包括产品的外观、尺寸、形状等物理特性的描述和评估。

化学性能：

评估产品的化学成分、成分的稳定性、反应性等，产品符合标准和规定。

生物相容性：

产品与人体皮肤的生物相容性，包括皮肤刺激性、过敏原性等测试。

功能性能：

评估产品的预期功能和效果，如保湿、抗皱、美白等。

包装和标签：

确认产品包装是否符合要求，包括包装材料的安全性、有效性、完整性和适当的标签信息。

稳定性：

评估产品在不同条件下的稳定性，如温度、湿度等因素对产品质量的影响。

质量控制：

产品的生产过程和质量控制措施，以产品的一致性和质量稳定性。

环境影响：

评估产品在环境中的影响和可持续性，如包装材料的可回收性和可降解性等因素。

以上内容是非临床性能评估中常见的方面，申请者应根据越南的法规和相关指南，准备和提交相关的评估报告和数据，以产品在注册申请过程中的合规性和安全性。