在重组胶原蛋白产品申请印度GMP（Good Manufacturing Practice，良好生产规范）质量体系前，需要了解和准备以下几个方面的工作：

1. 了解GMP标准和要求：

2. 深入研究印度的GMP法规和标准，了解其对药品、医疗器械或化妆品生产的具体要求。

3. 对照GMP要求，检查自身生产设施、工艺流程、质量管理体系等是否与之相符。

4. 自我评估与改进：

5. 对企业的生产设施、工艺流程、质量管理体系等进行全面的自我评估。

6. 检查生产设施是否符合GMP标准，工艺流程是否规范，质量管理体系是否完善。

7. 对于不符合标准的地方，需要及时进行改进和优化。

8. 准备必要的文件和资料：

9. 申请GMP质量体系需要提交一系列的文件和资料。这些文件可能包括企业的质量手册、生产工艺流程图、设备清单、员工培训记录、质量控制记录等。

10. 企业需要这些文件的准确性和完整性，并按照印度的要求进行整理和提交。

11. 员工培训：

12. GMP认证强调全员参与和持续改进，因此需要对员工进行相关的培训。

13. 培训内容可以包括GMP的基本知识、操作规程、质量控制要求等。

14. 通过培训，提高员工的质量意识和操作技能，生产过程符合GMP标准。

15. 原材料和供应商管理：

16. 所使用的原材料符合印度及国际上的相关法规和标准要求。

17. 对供应商进行评估和选择，他们能提供符合GMP要求的原材料。

18. 生产过程监控和质量控制：

19. 对生产过程进行全程监控，生产环境、设备、工艺和操作符合规定的标准和要求。

20. 建立严格的质量控制程序，产品在各个生产阶段都符合规定的质量标准。

21. 对产品进行全面的质量检测，包括物理性质、化学性质、生物学活性等方面的测试。

22. 法规遵从和认证：

23. 产品符合印度及国际上的相关法规和标准要求。

24. 如果需要，获得必要的认证，如ISO 9001质量管理体系认证、GMP认证等。

25. 接受审核和持续改进：

26. 准备接受印度GMP认证的审核，包括文件审核和现场审核。

27. 根据审核结果，对发现的问题进行及时整改，并持续改进质量管理体系的有效性和符合性。