水光针产品越南生产需要建立追溯体系。以下是建立追溯体系的必要性及相关要点：

一、必要性：

1. 法规要求：根据越南的相关法律法规和化妆品行业的标准，生产化妆品（包括水光针产品）的企业需要建立并实施有效的追溯体系，以产品的来源、生产、储存、运输等各个环节的信息可追溯。

2. 保障消费者权益：通过建立追溯体系，消费者可以方便地查询产品的相关信息，如生产日期、保质期、生产批次、原料来源等，从而增加消费者对产品的信任度，保障消费者的权益。

3. 提高产品质量：追溯体系有助于企业及时发现产品中的问题，并追溯到问题的源头，从而及时采取措施进行改进，提高产品质量。

二、追溯体系要点：

1. 信息采集：企业需要收集并记录产品的相关信息，如原料来源、生产日期、生产批次、检验报告等，并信息的真实性和准确性。

2. 信息存储：企业应建立专门的数据库或信息管理系统，用于存储产品的相关信息，并信息的安全性和可访问性。

3. 信息查询：企业应提供便捷的查询方式，如通过扫描产品包装上的二维码或输入产品编号等方式，让消费者能够方便地查询产品的相关信息。

4. 问题追溯：当产品出现质量问题时，企业能够通过追溯体系迅速找到问题的源头，并采取相应的措施进行改进。

三、总结：

水光针产品越南生产需要建立追溯体系，这是法规的要求，也是保障消费者权益和提高产品质量的重要手段。通过建立完善的追溯体系，企业能够更好地控制产品质量，提高消费者的信任度，从而在竞争激烈的市场中立于不败之地。