在沙特对人工关节产品审批时，需要提交一系列详尽的文件以证明产品的安全性、有效性和合规性。这些文件包括但不限于：

产品资料：包括产品说明书和标签，详细阐述产品的性能、用途、结构、材料等信息。

技术文件：产品规格和技术说明书，详细说明产品的技术规格、设计特点、制造方法等。此外，产品组分和成分分析报告也是必要文件，用于说明产品的主要成分及其作用。

制造工艺描述：详细描述产品的制造过程，包括使用的设备、工艺步骤以及质量控制措施。

质量管理体系文件：包括制造商的质量管理体系证明文件，如ISO 13485认证，以及质量控制程序和记录，证明制造商已建立并维护符合的质量管理体系。

临床试验数据：如果产品需要进行临床试验，应提供完整的临床试验报告，包括试验设计、方法、结果和结论。同时，安全性和有效性数据、不良事件和副作用报告也是必要的申请材料。

注册证明文件：如产品在其他国家或地区已获得注册或认证，应提供相关证明文件，以加快审批进程。

请注意，这些文件可能需要按照沙特官方语言（阿拉伯语）进行翻译，并符合沙特食品药品监督管理局（SFDA）的格式和要求。为了确保申请的顺利进行，建议申请人在准备文件前与SFDA进行详细沟通，了解具体的文件要求和审批流程。

此外，随着法规和政策的变化，所需文件可能会有所调整。因此，申请人应关注沙特相关法规的新动态，确保提交的文件符合新要求。