在加拿大义齿生产中，变更控制和审核管理是产品质量、安全性和合规性的重要环节。以下是如何进行变更控制和审核管理的详细步骤：

定义变更范围：

明确哪些方面的变更需要受到控制，如生产工艺、原材料、生产设备、质量管理体系文件等。

提出变更申请：

当需要变更时，由相关部门提出变更申请，并附上变更的原因、目的、预期效果等说明。

评估变更申请：

质量管理部门对变更申请进行评估，包括变更的可行性、风险性以及对产品质量的影响等。

审批变更申请：

变更申请需要得到质量管理部门和生产管理部门的共同审批。对于重大变更，如生产工艺的变更，还需要得到企业较高管理者的批准。

实施变更：

在变更得到批准后，相关部门按照变更计划进行实施。实施过程中，需要密切关注变更对产品质量的影响，并及时进行调整。

验证与确认：

变更实施后，需要进行验证和确认，以变更后的产品或过程符合质量标准和法规要求。验证和确认的结果需要记录在案，并作为后续生产活动的依据。

制定审核计划：

企业需要制定详细的审核计划，包括审核的时间、范围、内容等。审核计划需要得到质量管理部门和生产管理部门的共同批准，并作为后续审核活动的依据。

组织内部审核：

企业需要定期进行内部审核，以评估质量管理体系的运行情况。内部审核由质量管理部门负责组织，相关部门配合进行。

记录审核结果：

审核结果需要记录在案，并对发现的问题进行整改和跟踪。

外部审核与检查：

企业还需要接受加拿大卫生部及其下属的外部审核和检查。外部审核的结果将作为评估企业质量管理体系运行情况的重要依据。

审核员培训：

企业需要审核员具备足够的审核知识和技能。审核员需要接受定期的培训和考核，以其审核能力符合要求。

编写审核报告：

每次审核完成后，需要编写审核报告，对审核结果进行汇总和分析，并提出改进建议。

综上所述，加拿大义齿生产中需要进行严格的变更控制和审核管理。通过明确变更范围、申请与评估、审批、实施、验证与确认等流程，以及制定详细的审核计划、培训审核员、记录与报告等措施，可以产品质量、安全性和合规性得到有效保障。这有助于企业在加拿大市场上树立良好形象，提升竞争力。