在台湾申请GMP（Good Manufacturing Practice，良好生产规范）质量体系认证前，针对人工关节产品，需要充分了解并准备以下事项：

1. 法规与标准：

2. 深入研究台湾关于医疗器械GMP的法规与标准，了解对人工关节产品的具体要求。

3. 参照国际GMP标准和规范，确保生产流程和质量管理体系与国际接轨。

4. 生产设施与设备：

5. 评估现有的生产设施和设备是否满足GMP的要求，包括生产车间、仓储、清洁和消毒设施等。

6. 确保设备状态良好，能够稳定生产高质量的人工关节产品。

7. 质量管理体系：

8. 建立和完善质量管理体系，包括制定质量手册、程序文件、作业指导书等。

9. 确保质量管理体系涵盖产品从原材料采购、生产、检验到销售的全过程。

10. 人员培训：

11. 对生产、质量、研发等相关人员进行GMP培训，确保他们了解并遵守GMP的要求。

12. 提高员工的质量意识和操作技能，确保产品质量的稳定性和可靠性。

13. 文件准备：

14. 准备申请GMP认证所需的全部文件，包括企业资质、生产设施和设备清单、质量管理体系文件、产品技术文件等。

15. 确保文件的真实性、完整性和准确性，符合认证机构的要求。

16. 内部审核与改进：

17. 在申请前进行内部审核，检查质量管理体系和生产流程是否存在问题。

18. 针对发现的问题进行改进和优化，提高质量管理体系的有效性。

19. 与认证机构沟通：

20. 与认证机构进行沟通，了解具体的认证流程和要求。

21. 根据认证机构的要求进行必要的调整和准备，确保申请过程的顺利进行。

请注意，以上仅为申请GMP质量体系认证前需要了解的基本准备工作。具体的准备事项可能因产品类型、企业规模以及法规要求的不同而有所差异。因此，在实际准备过程中，建议企业根据具体情况制定详细的准备计划，并咨询的认证机构或顾问以获取更具体的指导和建议。