在印尼生产重组胶原蛋白产品时，确保产品符合规定是至关重要的。以下是一些关键的措施，可以帮助确保生产过程的合规性：

1. 遵循印尼法规与标准：首先要深入研究并理解印尼关于重组胶原蛋白产品的相关法规、标准和规范。确保从原料采购、生产过程到产品包装和销售的每一个环节都符合这些规定。

2. 建立质量管理体系：建立并维护一个有效的质量管理体系，如ISO 9001。这有助于确保生产过程中的每一个环节都有明确的操作规范和质量控制标准。

3. 原料质量控制：对所使用的原料进行严格的质量控制，确保原料的来源可靠、质量稳定。对原料进行必要的检验和测试，以确保其符合生产要求。

4. 生产过程监控：对生产过程进行实时监控，确保生产参数、工艺流程和设备运行都处于受控状态。定期对生产设备和生产线进行维护和校准，以确保其性能稳定。

5. 产品质量检测：对生产的重组胶原蛋白产品进行全面的质量检测，包括理化指标、生物学活性、安全性等方面的测试。确保产品符合印尼的相关标准和规范。

6. 员工培训与意识提升：定期为员工提供关于法规、标准和质量控制的培训，提高员工的质量意识和合规意识。确保员工了解并遵循相关的操作规范和质量控制要求。

7. 与监管机构沟通与合作：与印尼的监管机构保持密切沟通，及时了解法规变化和新的要求。在必要时，寻求监管机构的指导和帮助，以确保生产过程的合规性。

8. 建立文档记录系统：建立完善的文档记录系统，记录从原料采购到产品销售的每一个环节。这有助于在出现问题时及时追溯原因并采取纠正措施。