CE（欧洲认证）在对水光针进行临床试验安全监察时，主要通过以下方式试验的安全性和合规性：

在临床试验开始之前，CE要求试验方案经过独立的伦理委员会审查和批准。伦理审查委员会负责评估试验的伦理性，包括参与者的权益和试验的科学合理性。CE要求试验方案必须符合伦理委员会的批准意见，并且试验过程中持续符合伦理标准。

CE要求建立有效的安全性监测系统，跟踪和报告所有试验期间发生的负面事件（AE）。试验团队必须及时记录和报告所有负面事件，无论是预期的还是未预期的，包括任何与试验产品使用相关的负面事件。安全性监测也包括对负面事件的分类、评估其严重程度，并采取必要的措施来保护参与者的安全。

CE要求建立有效的数据管理系统，试验数据的准确性、完整性和保密性。试验中心和研究人员必须按照预定的数据管理计划执行数据录入和管理，遵循良好的临床实践（GCP）准则。CE还可能进行定期的数据监控和审查，数据的合规性和质量。

CE可能会派遣独立的监察员（CRA，Clinical Research Associate）进行现场监察，以试验的执行符合批准的试验方案和相关法规要求。监察员会检查试验文档、数据记录、试验产品的管理、负面事件的处理等内容。监察员的主要目标是试验的合规性和数据的可靠性。

对于大规模、高风险或关键试验，CE可能会要求设立独立的安全性数据监测委员会（DMC）。DMC由独立的专家组成，负责定期审查试验数据和安全性报告。DMC的评估有助于独立地评估试验的安全性和进行必要的安全性调整。

CE要求所有负面事件必须及时记录、报告和处理。试验团队必须采取适当的措施来保护参与者，并在必要时中断或终止试验。负面事件的报告和处理必须符合CE的法规要求，并及时通知伦理委员会和监管。