在越南，对重组胶原蛋白产品的生产工艺要求严格，以确保产品的质量和安全性。以下是一些主要的生产工艺要求：

首先，原料的采购和质量控制是生产过程中的重要环节。要求原料符合相关的质量标准，确保纯度和安全性。这包括筛选高质量的动物皮肤、鱼鳞等作为原料，并进行必要的消毒处理。

其次，生产工艺流程应当合理，包括溶解、纯化、浓缩、杀菌等关键步骤。这些步骤中可能涉及生物工程技术、蛋白质工程技术等先进技术的应用。在这些步骤中，需要控制适当的温度和酸碱度，以确保胶原蛋白的溶解效果，并去除脂肪、矿物质和其他杂质，提高产品的纯度。

此外，生产车间的环境条件也必须符合相关的卫生标准，以防止生产过程中受到污染。设备设施也需要符合生产标准，确保设备的稳定性和安全性。

同时，生产过程中需要建立严格的质量控制体系，对原料、中间产物和终产品进行严格的检测与分析。这可能包括高效液相色谱(HPLC)、质谱分析、生物学活性测试等检测方法，以确保产品质量符合相关标准。

后，生产的重组胶原蛋白产品需要符合国家或行业相关的标准，如质量标准、纯度标准、微生物限度等。

综上所述，越南对重组胶原蛋白产品的生产工艺要求涉及原料采购、生产流程、环境条件、设备设施以及质量控制等多个方面。这些要求旨在确保产品的质量和安全性，以满足市场和消费者的需求。具体的生产工艺要求和标准可能因地区和行业而有所不同，因此在实际生产过程中，企业应遵循当地法规和行业标准，确保合规生产。