重组胶原蛋白产品申请沙特注册时，通常不需要提供电气安全性报告。这是因为重组胶原蛋白是一种生物医药产品，其安全性主要关注于生物学特性、生产工艺、质量控制等方面，而不涉及电气安全性。

电气安全性报告主要适用于涉及电气设备或系统的产品，用于评估产品在使用过程中的电气安全性能。然而，对于重组胶原蛋白这样的生物医药产品，其使用过程中并不涉及电气设备或系统，因此不需要进行电气安全性评估。

在申请沙特注册时，重组胶原蛋白产品需要提交的主要文件包括技术文件、质量控制文件、临床试验数据等，以证明产品的安全性、有效性和质量。这些文件将经过沙特相关监管的审核和评估，以产品符合沙特的相关法规和标准。

请注意，具体的要求可能因产品类型、注册类别以及沙特的相关法规变化而有所不同。因此，在申请注册前，建议详细研究沙特的法规和要求，并咨询相关或专家以获取准确的信息。