当申请重组胶原蛋白在沙特注册时，需要提供一系列与质量控制相关的计划和文件，以产品的安全性、有效性和质量符合沙特的相关法规和标准。以下是一些可能需要的质量控制计划：

生产质量控制计划：该计划应详细描述产品的生产流程、原料控制、生产过程监控以及成品检验等环节。它应产品在生产过程中符合预定的质量标准，并且每个生产批次都能追溯其原料来源和生产过程。

质量管理体系文件：这包括公司的质量管理体系手册、程序文件、作业指导书等，以证明公司具有完善的质量管理体系来产品的质量和一致性。

原材料控制计划：对于重组胶原蛋白的原材料，需要提供来源证明、质量控制标准、检验报告等文件，以原材料的质量符合要求。

设备校准和维护计划：用于生产、检验和储存重组胶原蛋白的设备需要定期校准和维护，以其准确性和可靠性。需要提供相关的校准证书、维护记录等文件。

检验和测试计划：这包括产品的进货检验、过程检验和成品检验等，需要详细描述检验的项目、方法、频率和接受标准。同时，需要提供相关的检验和测试报告。

不良事件监测和报告计划：需要建立不良事件监测和报告系统，以收集和评估产品在使用过程中的任何安全问题。这有助于及时发现潜在的风险并采取必要的纠正措施。

培训和人员资质计划：生产、检验和管理人员需要接受相关的培训，并具备相应的资质。需要提供相关的培训记录和人员资质证明文件。

稳定性和有效期研究计划：对于重组胶原蛋白这样的产品，需要进行稳定性和有效期研究，以确定产品的保质期和储存条件。需要提供相关的研究数据和报告。