在香港申请ISO 9001质量管理体系认证，需要遵循一定的步骤和程序。ISO 9001是一个国际性的标准，用于确保组织的质量管理体系符合国际认可的要求。以下是在香港申请ISO 9001质量管理体系认证的一般步骤：

1. 了解ISO 9001标准：
   首先，需要深入了解ISO 9001标准的内容和要求。这包括了解质量管理体系的要素、原则以及认证过程中需要满足的条件。

2. 内部评估与准备：
   在申请认证之前，组织应进行一次内部的质量管理体系评估。这包括检查现有的流程、程序和政策，确保它们符合ISO 9001的要求。同时，还需要准备相关的文件和记录，以证明质量管理体系的有效运行。

3. 选择认证机构：
   在香港，有多家认证机构可以提供ISO 9001认证服务。选择一家合适的认证机构是关键，需要考虑其声誉、经验、领域和服务质量。建议进行市场调研，对比不同认证机构的优劣。

4. 提交申请：
   向选定的认证机构提交ISO 9001认证申请。申请通常需要包括组织的基本信息、质量管理体系的描述以及相关文件和记录。

5. 初步审核：
   认证机构会对申请进行初步审核，确认组织是否满足认证的基本要求。这可能包括对文件和记录的审查，以及对组织的初步访问。

6. 现场审核：
   如果初步审核通过，认证机构会安排现场审核。现场审核通常包括与组织管理层的面谈、观察实际操作过程、检查文件和记录等。审核员会评估组织的质量管理体系是否符合ISO 9001标准的要求。

7. 审核报告与认证决定：
   审核完成后，认证机构会编写审核报告，并根据审核结果作出认证决定。如果组织符合ISO 9001标准的要求，认证机构会颁发认证证书。

8. 持续改进与监督审核：
   获得ISO 9001认证后，组织需要继续改进其质量管理体系，并接受认证机构的定期监督审核。这有助于确保质量管理体系的持续有效性和符合性。

需要注意的是，申请ISO 9001认证是一个复杂且需要投入时间和资源的过程。因此，建议组织在申请前充分了解相关要求，并制定详细的计划和时间表。同时，与认证机构保持密切的沟通和合作也是非常重要的。