在越南，重组胶原蛋白产品的注册和审批是两个不同的过程，它们之间存在一些关键的区别。

首先，注册主要是将产品的相关信息和资料提交给相关机构进行登记，以便产品能够在市场上合法销售和使用。注册过程中，企业需要提交一系列的文件，如产品技术规格书、质量控制文件、临床试验数据等，以证明产品的安全性、有效性和合规性。这些文件需要经过审核，确保符合越南的法规和监管要求。

而审批则是对提交的文件进行详细的评估和审查，以确定产品是否符合特定的标准和要求。审批过程通常更加严格和复杂，涉及对产品技术、安全性、有效性等方面的深入评估。审批机构会组织专家进行评审，确保产品达到相关标准，并保护公众的健康和安全。

因此，可以说注册是产品进入市场的步，而审批则是确保产品符合相关标准和要求的关键环节。企业需要完成注册并获得相应的注册证书后，才能进一步进行审批流程。只有经过审批并获得批准后，产品才能在越南市场上合法销售和使用。

需要注意的是，具体的注册和审批流程可能因越南的法规和监管要求而有所不同。因此，在进行产品注册和审批前，企业应仔细研究越南的相关法规和指南，并与当地的认证机构或顾问进行沟通，以确保按照正确的流程和要求进行操作。