香港生产水光针产品的设备要求可以归纳如下：

一、基本设备要求

1. 生产设备：

2. 注射系统：需要配备高精度的注射系统，能够适当控制注射深度和剂量，如注射深度可调（≥3mm），适当度≤0.1mm，剂量控制≤0.01cc。

3. 过滤器：产品中的原料和溶液在生产过程中达到所需的纯度和清洁度。

4. 灌装机：用于将溶液灌装到水光针容器中，需要保障灌装的准确性和无菌性。

5. 检测设备：

6. 成分检测仪器：用于检测水光针中的成分含量，产品成分符合质量标准。

7. 无菌检测仪器：用于检测水光针的无菌性，防止产品受到微生物污染。

二、设备性能要求

1. 安全性：

2. 设备应具备防止重复使用或滥用的设计，以产品的安全性。

3. 设备的操作应简单易懂，避免操作失误导致的安全问题。

4. 适当性：

5. 注射系统需要能够适当控制注射深度和剂量，以治疗效果的一致性和准确性。

6. 稳定性：

7. 设备在长时间运行时应保持稳定，避免因设备故障导致的生产中断或产品质量问题。

8. 耐用性：

9. 设备应具有较高的耐用性，能够在正常使用条件下长时间运行而不需要频繁维修或更换部件。

三、其他要求

1. 合规性：

2. 所有生产设备应符合医疗器械生产的和相关法规要求，如ISO 13485等。

3. 清洁和消毒：

4. 设备应易于清洁和消毒，以生产过程中的无菌环境。

5. 维护和保养：

6. 设备应配备详细的维护保养手册，并定期进行维护保养，以设备的正常运行和使用寿命。